Articles populaires – le bon miam !!!!!

19 janvier 2011

le gyuudon !!!!!!!!!!!

Enfin cette petite recette, rapide à préparer et délicieuse !!!!!!!!!!! Pour la plupart des ingrédients, direction l'épicerie asiatique la plus proche de chez vous, on arrive maintenant à trouver quelques produits de base japonais. Ci-dessous une photo...

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21 janvier 2011

le riz japonais !!!!!!

La base de la cuisine japonaise !!! Je tiens à remercier kamui, qui m'a fait part de sa recette, car c'est trop trop bon !!!!! Pour commencer il faut forcément du riz et de l'eau !!! Voici un exemple de paquet qu'on trouve dans les épiceries asiatiques...

Posté par lili68310 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2010

au tour des bredalas !!!!!

Je continue sur ma lancée !!! aujourd'hui c'est au tour des bredalas d'investir notre four !!!!Les bredalas sont des petits gâteaux sablés à la cannelle, de diverses formes, ils investissent les étales des marchés de noël !!!! Habitant dans le sud de...

Posté par lili68310 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2010

chauds les marrons chauds !!!!!

Pour faire dans la simplicité avec les châtaignes !!! très bon et sympa à grignoter devant la télé !!! rien de plus simple !!!! Faire préchauffer le four à 240° ce qui doit correspondre à un thermostat 8, à vérifier pour être sur !!!! Tout d'abord bien...

Posté par lili68310 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2010

Le chou rouge aux châtaignes !!!!

Voilà la bonne période pour cette petite recette bien sympa !!! le week end dernier nous avons été chercher nos premières châtaignes, temps pluvieux mais bien protégé par les bois !!!! Du coup, je me suis dis pour changer un peu des marrons traditionnel...

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20 octobre 2010

Un petit vin chaud ça vous dit !!!!

En Alsace, région dans laquelle je vis depuis 4 ans déjà, la période des fêtes et des marchés de noël est marqué par le vin chaud !!!! Rien de tel pour se réchauffer par ses longues journées bien fraiches !!! Les beaux jours étant finis et le froid bien...

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16 novembre 2010

les petits marbrés !!!!

N'ayant pas pu me remettre sur la recette des mannalas, je mets en attendant la recette des petits marbrés. Toujours dans les préparatifs des gâteaux de noël, cette recette est facile à réaliser et assez rapide. Pour commencer les ingrédients : 250 g...

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1 décembre 2010

tuiles aux amandes !!!

recette aussi simple que les rochers coco !!! Pour les ingrédients : 2 blancs d'oeufs50 g de farine50 g de beurre100 g de sucre40 g d'amandes effilés Dans un saladier, battre les blancs d'œufs et le sucre 3 ou 4 minutes. ajouter la farine, le beurre fondu...

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29 octobre 2010

Spritz !!!! miam miam !!!!

Bon cela fait un moment que je n'ai pu me pencher sur mon blog, alors aujourd'hui nouvel petite recette !!!! Dans 1 mois à peu près, les marchés de noël vont ouvrir leurs portes pour notre plus grand plaisir !!! Je vais donc tenter de partager des recettes...

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30 novembre 2010

Rochers noix de coco !!!!

Voici comment allier rapidité de préparation et petites douceurs pleines de gout, les rochers noix de coco 10 min pour confectionner la pâte et environ 15 min pour cuire. Il faut :2 œufs200 g de sucre en poudre200 g de noix de coco Pour la préparation,...

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30 novembre 2010

les mannalas !!!!! version brioché !!!!

voilà enfin la recette brioché des mannalas !!!! pour les ingrédients : 250 g de farine50 g de sucre50 g de beurre12 g de levure de boulanger1 oeuf entier10 cl de lait1 pincée de sel1 jaune d'oeuf Tout d'abord il faut préparer le levain. Pour cela, tiédir...

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13 novembre 2010

prochaine recette à venir !!!!

Pour ma prochaine recette j'ai encore un essai à faire !!! le dernier était très concluant bien qu'un peu trop cuit !!!! Je vais mettre la St Nicolas à l'honneur avec ses petites brioches appelé mannala dans ma région ( 68), mannele (67), jean bonhomme...

Posté par lili68310 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2011

en avant pour l'asie !!!!!!!!!!!

Me revoilà, après une longue absence, avec une nouvelle catégorie de cuisine !!! la cuisine japonaise, c'est super bon !!!! Je parlerai des sushis, makis, sashimi mais pas seulement !!!! La plupart des personnes à qui l'on parle de cuisine japonaise ne...

Posté par lili68310 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2011

le riz vinaigré !!!!

Etant bien parti sur ma lancée et ayant un peu de temps surtout, je m'attaque à la recette du riz vinaigré !!! Ensuite je passerai aux sushis et aux makis !!!! Ce qui est la suite logique !!!! Les ingrédients pour deux personnes (de bon mangeur, moi j'en...

Posté par lili68310 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2011

le riz japonais (deuxième façon de le cuire) !!!!

eh bien ça y est !!! j'ai enfin testé le deuxième type de cuisson dont je parlais, à la casserole !!!! C'est assez simple, pas besoin de trop s'en occuper !!!! pour les proportions, cette fois j'ai tenté avec 200 gr de riz pour 200 ml d'eau, ça va très...

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19 novembre 2010

les mannalas !!!!!

La voilà enfin, la recette de mes mannalas !!!donc cet recette est la version pâte à bretzel, plus sucrée biensur.je mettrai à l'occasion la version plus brioché.par contre je n'ai pas de photo car ils ont été mangé trop vite !!! donc pour les ingrédients...

Posté par lili68310 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2010

photo !!!

voici une photo de mes rochers coco tout droit sorti du four !!!!

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20 octobre 2010

Présentation du blog !!!!

petit blog sur la cuisine, rien de bien innovant, mais j'avais tout simplement envi de partager des recettes de ma région et d'ailleurs que j'ai apprécié. j'espère que vous trouverez votre bonheur !!!!! bonne dégustation !!!!!!

Posté par lili68310 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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